Mure & Peyrot

110 ans d’aventure coutelière

Mure & Peyrot fête cette année ses 110 ans, 110 ans d’aventure coutelière comme le rappelle l’ouvrage édité à cette occasion qui retrace, au-delà de l’histoire de l’entreprise familiale, l’épopée de la coutellerie dans la région de Thiers, dans le Puy-de-Dôme.

Cent dix ans après l'achat du fonds de commerce des coutelleries Bathol et Huillard par Claude Mure, l’entreprise n’a jamais cessé d’innover pour rechercher le couteau et la lame de demain, toujours dans un souci de sécurité de l’utilisateur. Depuis 2000, elle a ainsi déposé plus de 35 brevets et pas moins de 12 nouveaux couteaux de sécurité ont été lancés en 2014. « Nous devons garder une ouverture d’esprit, être au plus proche des besoins de nos clients, avoir le maximum de remontées d’informations du terrain...  » explique Bernard Peyrot, quatrième génération à la tête de l’entreprise. « Il nous faut également conserver des contrôles très rigoureux sur la qualité des productions, maintenir une forte présence sur les salons qui restent la base de notre métier... Accroître notre chiffre d’affaires, bien sûr, mais raisonnablement. Que tout le monde aille dans le même sens, se sente impliqué, avec des responsabilités, garder cette culture des PME... ». Mure & Peyrot commercialise ses couteaux dans 70 pays et réalise 40% de son chiffre d’affaires à l’export.