Mure & Peyrot

Couteaux de sécurité ALD

La gamme ALD du fabricant français Mure & Peyrot est la première gamme européenne de couteaux de sécurité aptes au contact alimentaire. Tous les modèles répondent aux exigences réglementaires en vigueur dans ce secteur, voire les dépassent.

Mascaret ALD entièrement fabriqué en matière composite, et Medocain ALD, nez et porte-lame en métal et susceptible de recevoir une lame croche pour un usage intensif, sont les deux produits phares de cette gamme. Simples à utiliser, ces deux couteaux sont conçus avec un espace ménagé autour de la lame afin d’éviter tout bourrage. Ils sont légers (moins de 80 grammes), très bien équilibrés, faits d’un matériau agréable au toucher présentant un bon grip et peuvent être utilisés avec la même facilité par les gauchers et les droitiers. Ils sont équipés de lames de 54 ou 60 mm faciles à changer sans outil, qui contiennent 13% de chrome minimum afin d’offrir une grande précision de coupe. Cette lame se rétracte automatiquement en fin de coupe sans avoir à lâcher la poignée et son accès est sécurisé par une triple action, ce qui évite tout contact accidentel – il est possible de verrouiller la lame au repos. En cas de chute ou de perte lors du déconditionnement d’un produit, ces couteaux sont détectés avec une grande sensibilité par les détecteurs de métaux, même en l’absence de lame. Leur couleur bleue les rendent par ailleurs visibles à proximité des aliments.

Grâce à leurs hautes performances techniques, les couteaux Mascaret ALD et Medocain ALD peuvent être utilisés, outre l’agro-alimentaire, dans de multiples secteurs d’activité pour la coupe des cartons simples, des cartons double cannelure, des adhésifs d’emballage, des fils et filets, etc.